Tavuklu mercimek çorbası nasıl yapılır resimli çorba tarifleri pratik çorbalar püf noktaları

Yazar : ozlem ,
Tarih : 07 5th, 2008 ,
Kategori : Yemek tarifleri
Yorum yok

Etiketler : balkabağı çorbası, çorbalar, domates çorbası, düğün çorbası, ezogelin, mercimek çorbası, şehriyeli çorba, tarhana çorbası, tavuklu mercimek çorbası, yayla çorbası

Reklamlar

Tavuklu Mercimek Çorbası

Malzemeler:

2 adet haşlanmış tavuk budu
1 adet doğranmış soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
Yarım havuç rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:

Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin. Yıkanmış mercimekleri içine koyun. 1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçirin. 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurun. İçine pirinç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyun. Bir taşım kaynatın. Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartın. Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servise sunun.

AFİYET OLSUN…