Mayalı Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
6 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 adet yaş maya
Alabildiği kadar un
İçi için peynir+maydanoz (ya da isteğe göre patates,kıya vs.)
Üzeri için 1 adet yumurta
Yapılışı:
Ilık haldeki su ve sütü karıştıralım, içine mayayı ve şekeri koyup eritelim.
Genleşmesi için 10 dakika kadar bekleyelim.
Bu Yazıyı Paylaşın

>>Permalink

Tandır Böreği
Malzemeler:
Hamuru için:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su badağı ılık su ya da su+süt karışımı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Harcı için:
350-400 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
200 gram tereyağ ya da margarin
2 yemek kaşığı tahin
Bu Yazıyı Paylaşın

>>Permalink