Menu

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Resimli Tatlı Tarifleri Püf Noktaları


ayva-tatlisi-nasil-yapilir

Ayva tatlısı nasıl yapılır?

Malzeme listesi:

3 adet ayva

1,5 su bardağı şeker

1 adet çubuk tarçın

3 adet kuru karanfil

1 çay bardağı su

Servis için (tercihe göre)

  • Kaymak
  • Ceviz
  • Antep fıstığı
  • Elma rendesi

Tatlı tarifi

-Öncelikle ayvaları yıkayıp ortadan ikiye ayırıyoruz.

-Orta kısmındaki karartılarını temizlediğimiz ayvaların çıkan çekirdeklerini kenara ayırıyoruz, daha sonra pişirme sürecinde kullanacağız.

Ayvaları derin bir tencereye koyun.

-Ayvaların yanına karanfilleri, tarçın çubuğunu ve ayva çekirdeklerini  ekleyin. Bu eklediğiniz çekirdekler pişirme esnasında ayvalara renk verecektir.

-Elinizdeki şekeri her bir ayvanın üzerine eşit şeker gelecek şekilde serpiştirin.

-Bu işlemleri yaptıktan sonra elinizdeki suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15 dakika harlı ateşte, kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte 1,5 saate kadar pişirmeye devam edin.

-Ayvaların pişirme süresini sertlik durumlarına bakarak ayarlayabilirsiniz.

-Ayvalar iyice renklendikten sonra ve yumuşamış vaziyetteyken pişirmeyi sonlandırın.

-Pişen tatlınızı servis edeceğiniz yere alıp soğumasını bekleyin.

-Tatlı soğuduktan sonra (bu 3-4 saatlik bir süreç olmalıdır) servis için tabaklarınıza alın. Damak tadınıza göre ayva tatlısının üzerine kaymak, ceviz, elma rendesi ya da fıstık ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.




Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.