“KaraciÄŸer dostu” olarak bilinen turp birçok hastalığa iyi geliyor..
Vücuda baÅŸka yararlarının yanı sıra özellikle “karaciÄŸerin dostu” olarak bilinen turpun, bol vitamini nedeniyle kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi gerektiÄŸi belirtildi.
Türkiye’nin turp üretiminin yüzde 70’inin karşılandığı Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde hasat başladı. Yıllık 25 ton üretim gerçekleşen ve ilçe ekonomisine 15 milyon YTL katkı sağlayan turp, bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor.
Özellikle havaların yağışlı gitmesinin üreticileri daha da mutlu ettiğine
değinen Kadirli Ziraat Odası Başkanı Hanifi İspir, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, sabahın ilk ışıklarıyla soğuk havaya rağmen tarlada başlayan turpun zahmetli yolculuğunun şehir merkezinden geçen Savrun Çayı üzerine kurulu havuzlarda yıkanıp paketlenmesi ile devam ettiğini belirtti.
Ä°spir, adına her yıl uluslararası festival düzenlenerek aÄŸalık seçimi yapılan turpun ortalama 5 bin kiÅŸiye istihdam saÄŸladığını belirterek, “havaların
son günlerde yağışlı gitmesi nedeniyle fiyat olarak sezona iyi başladı. Bu yıl 35
bin dekar alana ekimi yapılan turpun kilosu 25 ile 30 YKr’den alıcı buluyor.
Piyasada ise 50 YKr’den satılıyor. Kadirli ekonomisi için çok büyük katkısı var”
dedi
Kadirli İlçe Tarım Müdürü Fatin Rüştü Özeser de vitamin yönünden çok zengin olan turpun böbrek taşı, astım, sarılık, safra kesesi, bronşit, öksürük, karaciğer ve romatizma gibi hastalıklara iyi geldiğini vurguladı.
Turpun içerisinde C, B1, B2 vitaminleri, ÅŸekerler, niÅŸasta, hardal yağı ve askorbik asidin bulunduÄŸuna deÄŸinen Özeser, ÅŸunları kaydetti: “Ä°ster yeÅŸil salataya süs olarak, isterseniz rendelenmiÅŸ olarak yiyebilirsiniz. Özellikle kış aylarında turpu sofranızdan eksik etmeyin. Her gün içilen 1 kahve fincan turp suyu karaciÄŸeri güçlendirip safra kesesindeki taÅŸları eritiyor. Ayrıca, soÄŸuk algınlığı sebebiyle ortaya çıkan inatçı öksürükte 1 tatlı kaşığı turp suyu içmek, öksürük ÅŸurubu kadar etkili. Turp, böbreklerdeki mikropları öldürür, kum taÅŸlarının dökülmesine de yardımcı olur. Aynı zamanda kabızlığı giderip, diÅŸ etlerini kuvvetlendirir.”
Özeser, Türkiye genelinde bilinen 10 türü bulunan ve anavatanı Akdeniz
Bölgesi olan turpun “Japon”, “kırmızı”, “siyah” ve “beyaz” olmak üzere dört çeÅŸidinin Kadirli’de yetiÅŸtirildiÄŸini söyledi. Özsezer, turpun çiÄŸ köfte ve pilav gibi yemeklerin yanında sofraların vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olduÄŸunu sözlerine ekledi.
Her yıl turpun para etmesinin festivalde aÄŸalık seçimlerini kızıştırdığını anlatan Kadirli Belediye BaÅŸkanı Mustafa TürkmenoÄŸlu ise, “2007 yılında ’Turp AÄŸalığı’, turpun para etmemesi nedeniyle 5 bin YTL’ye giderken, bu yıl ’Turp AÄŸalığı’ için 20 bin YTL ödendi. Buradan elde edilen gelir bir sonraki turp festivalinde deÄŸerlendirilecek” diye konuÅŸtu.
haberturk
Facebook profilinde paylaÅŸ
Etiketler: bitki, fayda, festival, karaciğer, Sağlık, sebze, şifa, sofra, turp, turp bitkisi, turp faydası, turp nedir
Mide bulandıran kokulardan kurtulma 
Sümer Ezgü kimdir
Ahmet Necdet Sezer kimdir
Öyle bir tokat salladı ki çocuğun bir daha şaka yapacağı kalmadı
Su ile boya karışınca ortaya bu kareler çıktı / Suyun bir kaç hali..
Bu aralar canı sıkkın ve keyifsiz olanlar için öneriler..
Yeni kimlik kartlarımız ve özellikleri 
Tc kimlik no sorgulama
Jim Carrey kimdir
Photoshop ile yapılan ilginç ve enteresan hayali resimler ...
Adana'da yeni bir canlı türü bulundu
Atatürk hakkında bilinmesi gereken 30 özellik
Wordpress manşet, optimize ve antivirüs eklentisi 
Ölüm teğet geçti : video 
Örümcek kedi : video
Maya Uygarlığı ve 2012 Kehanetleri
Henüz yorum yapılmadı ilk yorumu sen yap. bu yazı için
Yorumlardan haberdar olun Yorumlar Rss ve Geriizleme URL