Menu

Peynirli omlet nasıl yapılır resimli omlet tarifleri

Peynirli Omlet

Malzemeler:

2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
biber
20 gr (1 çorba kaşığı +1 çay kaşığı) Margarin
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar, çedar, parmesan veya benzeri peynirler ya da ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı:

Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemelidir.

Bir çorba kaşığı margarini bir tavada eritin. Tavayı sağa sola oynatarak yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Yağ iyice kızıp, renk değiştirmeye başlamadan hemen önce çırpılmış yumurtaları ilave edin. Bir elinizle tavayı ileri geri sallayarak diğer elinizle de bir çatalla yumurtalı karışımı kenarlardan içeri doğru karıştırarak pişirin. Bu arada peyniri omletin üzerine serpiştirin.

Yumurta katılaşmaya başladığında, henüz ortası hafifçe sulu iken tavayı sapından kuvvetlice tutarak ileri geri sallayıp, omletin tabana yapışmamasını sağlayın.Bu arada bir spatula ya da çatalla tavanın kenarlarına yapışmış olan omleti sıyırın.

Omleti ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin. Önceden ısıtılmış bir tabağa aktarın. Kalan 1 çay kaşığı margarini fırça ile omletin üzerine sürün. Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Son 50 Yorum
  1. Handan MERMERCI
  2. pınar
  3. burak
  4. Semih Aydın
  5. Miraç Koçabaşoğlu
  6. Berke Uçkun
  7. Samet Yalı
  8. Yağmur
  9. damla
  10. ferhan
  11. ferhan
  12. nurseli
    • nurseli
  13. aykur
    • nurseli
  14. ilayda
  15. ferhat
  16. irem
  17. biri de
  18. gamze
  19. birde
    • osman enes

Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.