Menu

Paleo Diyeti Nedir ?


paleo-diyeti-nedir

”Taş Devri Diyeti” olarak da nitelendirilen Paleo Diyeti, ilk çağlardaki insanların beslenme düzenine dönme esasına dayanmaktadır. O dönemlerde insanlar bilindiği üzere çoğu besini çiğ yemekte, etleri ve avlandıkları diğer hayvanları çiğ olarak tüketmekteydi. Paleo diyeti de aynı şekilde tüketilen tüm ürünleri mümkünse çiğ, değilse çiğe yakın bir şekilde tüketmek ve işlenmiş her türlü yiyecekten uzak durmak kurallarını barındırmaktadır.

Paleo diyeti nasıl yapılır?

Paleo diyetini uygularken yapmanız gerekenler şu şekildedir;

  1. Bütün paketlenmiş gıdalardan uzak durmak
  2. Bütün haricen işlenmiş gıdalardan uzak durmak
  3. Yiyeceğiniz et ve tavuk ürünlerini kesinlikle marketlerden almamak
  4. Kırmızı et ve beyaz etleri kesinlikle çiğ ya da çiğe yakın bir kıvamda yemek
  5. Yumurtayı günde 1-4 adet arası mümkünse çiğ yemek
  6. Fabrikasyon çıkışlı süt ve süt ürünlerini kesinlikle kullanmamak, bu ürünler kullanılmak isteniyorsa doğalını kullanmak
  7. Pişirme esnasında mikrodalga kullanmamak (yiyeceklerin kendi suyu ile pişmesi öneriliyor)
  8. Yağ kullanımında mutlaka zeytinyağı ve fındık yağını tercih etmek
  9. Tam tahıllı gıdalardan uzak durmak
  10. Şeker içeren meyvelerden uzak durmak
  11. Kahve kullanımının önüne geçilemiyorsa mutlaka Türk kahvesine yönelmek ve şekersiz olmasına özen göstermek
  12. Ekmekten kesinlikle uzak durmak
  13. Meyve suları ve enerji içeceklerinden uzak durmak
  14. Balıkları pişirirken kesinlikle buharda ya da ızgarada pişirmek
  15. Sebzelerin tümü mümkünse çiğ olarak tüketilmeli
  16. Nişasta içeren (patates, patlıcan, havuç gibi) sebzelerden uzak durmak
  17. Yemeklere ek tuz kullanmak kesinlikle yasak
  18. Ciğer, dil vb. sakatatlar istenilen oranda serbest
  19. Tatlı ya da tuzlu tüm abur cuburlar kesinlikle yasak
  20. Kullanacağımız sebze ve meyveleri mutlaka mevsiminde yemek(hormonlu gıdalardan uzak durma amaçlı)



Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.