Menu

Paleo Diyeti Nedir ?

paleo-diyeti-nedir

”Taş Devri Diyeti” olarak da nitelendirilen Paleo Diyeti, ilk çağlardaki insanların beslenme düzenine dönme esasına dayanmaktadır. O dönemlerde insanlar bilindiği üzere çoğu besini çiğ yemekte, etleri ve avlandıkları diğer hayvanları çiğ olarak tüketmekteydi. Paleo diyeti de aynı şekilde tüketilen tüm ürünleri mümkünse çiğ, değilse çiğe yakın bir şekilde tüketmek ve işlenmiş her türlü yiyecekten uzak durmak kurallarını barındırmaktadır.

 

Paleo diyeti nasıl yapılır?

Paleo diyetini uygularken yapmanız gerekenler şu şekildedir;

Bütün paketlenmiş gıdalardan uzak durmak

Bütün haricen işlenmiş gıdalardan uzak durmak

Yiyeceğiniz et ve tavuk ürünlerini kesinlikle marketlerden almamak

Kırmızı et ve beyaz etleri kesinlikle çiğ ya da çiğe yakın bir kıvamda yemek

Yumurtayı günde 1-4 adet arası mümkünse çiğ yemek

Fabrikasyon çıkışlı süt ve süt ürünlerini kesinlikle kullanmamak, bu ürünler kullanılmak isteniyorsa doğalını kullanmak

paleo-diyeti-nedir-2

Pişirme esnasında mikrodalga kullanmamak (yiyeceklerin kendi suyu ile pişmesi öneriliyor)

Yağ kullanımında mutlaka zeytinyağı ve fındık yağını tercih etmek

Tam tahıllı gıdalardan uzak durmak

Şeker içeren meyvelerden uzak durmak

Kahve kullanımının önüne geçilemiyorsa mutlaka Türk kahvesine yönelmek ve şekersiz olmasına özen göstermek

Ekmekten kesinlikle uzak durmak

Meyve suları ve enerji içeceklerinden uzak durmak

paleo-diyeti-nedir-3

Balıkları pişirirken kesinlikle buharda ya da ızgarada pişirmek

Sebzelerin tümü mümkünse çiğ olarak tüketilmeli

Nişasta içeren (patates, patlıcan, havuç gibi) sebzelerden uzak durmak

Yemeklere ek tuz kullanmak kesinlikle yasak

Ciğer, dil vb. sakatatlar istenilen oranda serbest

Tatlı ya da tuzlu tüm abur cuburlar kesinlikle yasak

Kullanacağımız sebze ve meyveleri mutlaka mevsiminde yemek(hormonlu gıdalardan uzak durma amaçlı)




Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.