Salata, hamur işleri ve yemeklerde kullanılan keten tohumu, insan sağlığını etkileyen birçok hastalığa engel oluyor. Oda sıcaklığında 1 yıl tazeliğini koruyan keten tohumu öğütülmesi halinde hava geçirmez kapaklı bir kavanozda 30 gün boyunca saklanabiliyor.
Keten tohumunun mide-bağırsak sorunlarına iyi geldiğini söyleyen uzmanlar, keten tohumunun bağırsakları yumuşattığını ve kabızlığı giderdiğini kaydettiler. Kemikleri güçlendirdiği için özellikle menopoz döneminde yararlı olduğunu ifade eden diyetisyenler, keten tohumunun insan sağlığına faydalarını şöyle sıraladılar:
“Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp-damar hastalıklarından korur. LDL kolesterol ve trigliserit seviyesini, yüksek tansiyonu düşürür. Romatizmal hastalıkları önler. Sinir sistemini ve hafızayı güçlendirir. Kan ÅŸekerini dengeler. gizli Konsantrasyon bozukluÄŸuna, yaÅŸlanmaya baÄŸlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir. Haricen kullanıldığında yaraların çabuk iyileÅŸmesini saÄŸlar, nasırlarda kompres olarak, ayrıca egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır. Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar. Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir. Öksürüğü giderir. Ağız boÅŸluÄŸu, boÄŸaz ve diÅŸ eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır. Omega-3, omega-6 yaÄŸ asitlerinin iyi bir kaynağı olan keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır.”
Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesinin yeterli olduğunu söyleyen uzmanlar, keten tohumunun nasıl tüketilebileceği hakkında ise şöyle yol gösteriyor:
“Kaynatılarak içilebilir. Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir ve bir kaşık miktarında aÄŸza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. KavrulmuÅŸ olarak tüketildiÄŸinde ise daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuÅŸur. Tohum ÅŸeklinde tüketilecekse iyice çiÄŸnenmelidir. Keten tohumları sert olduklarından, dikkatli bir çiÄŸnemede bile öğütülemeyebilirler ve bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumunu öğütmek için, karabiber veya kahve el deÄŸirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiÅŸ elektrikli öğütücüler kullanılabilir. Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız, omega-3 yaÄŸ asidi ihtiyacınızı karşılamak için hamur iÅŸlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz. Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise keten tohumu kullanmamaları önerilir.”
kaynak: internethaber.com
Etiketler: doğa mucizeleri, hastalık, keten, keten tohumu, lif, şifalı bitkiler, şifalı otlar, solunum, tansiyon, tohum, zencefil
Bu konuyu okuyanlar bunları da okudu


Mutlu evliliğin formülü bulundu
Yoook artık diyeceğimiz kazalar : video
Yuvarlama tarifi
Cem Özer kimdir
Lordi kimdir
Komik ve ilginç resimler
Hasibe Eren kimdir
İnternetten derlediğimiz ilginç resimler
Denizden çıkarılan taşlar yanıyor
Bitkisel akne tedavisi
Sevimli dostlarımız köpekler : video
Enteresan usb bellek modelleri : 34 resim
Grup Laçin kimdir
Profesyonel duvar boyama sanatı
Gıda zehirlenmesi belirtileri gıda zehirlenmesi hakkında
Mehmet Ali Talat kimdir
2 Kullanıcı yorumları bu yazı için
Yorumlardan haberdar olun Yorumlar Rss ve Geriizleme URL