Sirke, bal ve suyla yapılan bir içecek. 17 Aralık’ta Konya’daki Mevlana
törenlerinde konuklara ikram edildi.
Eski Farside serke =sirke ve
angabin=bal kelimelerinin birleşmesinden türemiş.Eskiden Marulu tatlı
bir lezzetle bulusturma adeti Iran’da da var.
Marul naneli sirkeli bir
ÅŸerbet olan “sekancabin” e batirilarak yeniyor.
Eskiden bizde de olan ve
sekencebin sirkence bin de denen bu ÅŸurup ya da ÅŸerbet taze nane, su,
sirke ve sekerden yapiliyor .
Sirke yadirgatici gelse de
limon suyu gibi keskinlik veriyor. .Sayın Nevin Halıcı’nın ‘Mevlevî
Mutfağı’ kitabınında da bu tarife yer verilmiÅŸ.
Tabii.. O dönem
insanlar, yemek arasında çeşitli şerbetler içerek, daha rahat ve çok
yiyebiliyorlar. Ama sirkencübinin özellikle hazmettirme özelliği var,
çünkü içinde sirke var.
Sirkeyi sade içemeyeceğiniz için de bal konuyor
Bizler.Ege’de özellikle otları sirkeli su ile yıkarız Mikropların ölmesi
için..Çünkü sirke asetik asittir.
Koruyucu sağlık amacıyla
Devamýný okuyun "Sirkencubin nedir nasıl yapılır resimli içecek tarifleri sirkencubin faydaları"
Dünya bu donun peşinde osuruk kokusunu daha çıktıgı yerde yok ediyormuş
cilt tipine göre ürün kullanımı cilt güzelliği normal cilt kuru cilt karma cilt ve bakımları
Kamera şakası biraz fazla abartılmış :) yuhh yani
Batman ilini tüm dünya tanıyacak nasılmı? :)
Dünya'nın en ilginç rekorları inanılmaz rekorlar okumadan geçmeyin 
Garda gölü nefes kesen bir güzellik italyanın en büyük gölü
Mİgren rahatsizliĞi olanlar dİkkat ! tamamını okuyun bilginiz olsun...
Google Analytics sistemini yeniledi yeni özellikler profesyonel istatistik
Bolzano (1781 - 1848) kimdir bolzano çalışmaları eserleri hayatı yaşamı
Gauss kimdir hayatı yaşamı eserleri buluşları 