Menu

Ispanak Graten Nasıl Yapılır ? Resimli Yemek Tarifleri

ispanak-graten

Ispanak Graten yemeği tarifi

Malzemeler

600 gr. ıspanak

2 tane kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, kırmızı biber ve kara biber

 

Ek olarak beşamel sos malzemeleri

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

 

Hazırlanışı

Elimizdeki ıspanakları iyice yıkadıktan sonra suyunun süzdürüp saplarından ayırıyoruz.

Ayıkladığımız ıspanakları parmak kalınlığında doğruyoruz.

2 adet soğanımızı da küp küp doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Daha sonra üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyip yavaş yavaş pişiriyoruz. Ispanaklar pişmeye başladıktan sonra üzerlerine elimizdeki baharatları ekliyoruz.

Ispanaklar soğanlarla beraber kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz.

Diğer yandan beşamel sosu hazırlamak için yağı, unu ve sütü birlikte pişiriyoruz.

Bu sosun içerisine kara biber, kırmızı biber ve tuzu ekleyip kaşar peynirinin 4te 3ünü ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

Bu malzeme de hazır olduktan sonra yemeği fırınlamak için geniş bir borcamın içerisini yağlıyoruz.

Önce yemeği sonra beşamel sosunu borcama ekliyoruz. Kalan son çeyrek kaşarı da en üste serpiştirdikten sonra sosu fırına verip üzerlerindeki kaşarlar ve sos hafif sertleşene kadar bekliyoruz. Sos tabaka şeklini almaya başladıktan sonra yemeğimizin hazır olduğunu anlayıp fırından çıkartıyoruz.




Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.