Fasulye Çorbası (6 Kişilik)

Malzemeler
2 Su Bardağı Kuru Fasulye
2 Soğan
1 Limon
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1,5 lt Et Suyu
600 gr Kemiksiz Kuzu Eti
Tuz, Karabiber
1 Demet Dereotu

Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin veya düdüklü tencerede 1 saat kadar pişirin. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Limonu sıcak su ile iyice yıkayin. Ardından kabuklarını rendeleyin. Suyunu sıkın.
Bir tencerede 1 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp soğanları kavurun. Fasulyenin suyunu süzüp tencereye et suyunun ve rendelenmiş limon kabuğunun yarısı ile birlikte ilave edin. Kapağını kaparak 45 dakika kadar pişirin.
Bu arada etin sinirlerini temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerine limon kabuğunun yarısını serpin. Kalan yağı büyük bir tavada kızdırın. Eti tavaya alıp hafifçe kavurun. Eti tavadan çıkarıp tavaya bir miktar et suyu ekleyip pişirin. Tavada pişirdiğiniz karışımı fasulyeye ilave edip 45 dakika daha pişirin. Ardından eti ekleyip 60 dakika pişirin.
Dereotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Dereotunu çorbanın üzerine serpip servis yapın.
Öneri: Daha yoğun bir çorba elde etmek için servis yapmadan önce fasulyenin yarısını çorbanın içinden alıp püre haline getirdikten sonra tekrar ilave edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN…

Bu Yazıyı Paylaşın

Tags: çorbalar, domates çorbası, düğün çorbası, ezogelin, fasulye çorbası, mercimek çorbası, şehriyeli çorba, tarhana çorbası, yayla çorbası

Bu konuyu okuyanlar bunlarıda okudu

Aş çorbası nasıl yapılır resimli aş çorbası tarifi

Pırasa çorbası nasıl yapılır resimli pırasa çorbası tarifi çorba çeşitleri püf noktaları

Domates çorbası nasıl yapılır domates çorbası tarifi

Aya köfteli çorba nasıl yapılır resimli aya köfteli çorbanın tarifi püf noktaları nelerdir

Umarım konuyu beğenmişsindir istersen bu sayfaya abone olarak yapılan yorumlardan ve yeniliklerden RSS Feed, ile haberdar olabilirsin. Anasayfa dön.

Rastgele konular belki lgini çeker

Henri Poincare kimdir hayatı eserleri buluşları ne zaman yaşadı ne zaman öldü hangi dönemde yaşadı çalışmaları

Kazandibi nasıl yapılır resimli kolay kazandibi tarifi pratik tatlılar püf noktaları

Gelecegin otomobilleri göz kamaştıran muhteşem modeller

Kadınların cinsel yaşamları yüksek topuk ayakkabı giyince düzeliyor

Hanımların dikkatine! Yaza şık bir şekilde girmek istiyorsanız bu haberi mutlaka okuyun