Peynirli enginar
Malzemeler
4 Enginar
1 Limon
1 Su Bardağı Lor Peyniri
Yarım Demet Dereotu
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı Tuz
Yemegin Yapilisi
Enginarları soyup temizleyin.Limon suyu,tuz ve az miktar suyla pişirin.
Enginarlar yumuşayınca
Bu Yazıyı Paylaşın

>>Permalink

Somonlu Ispanaklı Rulolar (6 kişilik)
Malzemeler
2 paket dondurulmuş ıspanak,
30 gram yağ,
1/2 bardak ince doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı dereotu
Karabiber
6 yumurta
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 bardak parmesan peyniri
Doldurmak için:
1/4 bardak doğranmış yeşil soğan,
1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu,
1 yemek kaşığı limon suyu
250 gram [...]

>>Permalink

Taze Bakla Ezmesi (6 kişilik)
Malzemeler
1 kg. taze iç bakla
1,5 çay bardağı sızma yağ
1 adet büyük soğan
1/2 kahve fincanı limon suyu
3 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 demet dereotu
Tuz
Yemegin Yapilisi
Taze baklanın iç kabuklarını soyun. Yıkadıktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı
Bu [...]

>>Permalink

Nuraniye (4 Kişilik)
Malzemeler
4 Orta Boy Kabak
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Demet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu ve Maydanoz
Tuz ve Su
Yoğurt (süzme tercih edilir)
4-5 Diş Sarmısak
1/2 Çay Bardağı Yağ
1 tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber (acı kırmızıbiber olabilir)
Yemegin Yapilisi
Kabakları temizleyip, rendeleyin, Taze soğanları küçük küçük doğrayın. [...]

>>Permalink

Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik)
Malzemeler
225 gr lor peyniri veya labne
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 küçük soğan, ince doğranmış
100 gr mantar, doğranmış.
2 yumurta, çırpılmış
50 gr salam, küp şeklinde kesilmiş
Bir tutam taze rendelenmiş hint cevizi
Tuz ve karabiber
25 gr tereyağı, eritilmiş
Maydanoz, süslemek için
Yemegin Yapilisi
Fırını 200 C ısıtın.
Bir tencerede ayçiçek [...]

>>Permalink