Baharatlı Gulaş
Malzemeler:
800 gr Dana Kuşbaşı
4 Soğan
80 gr Tereyağı veya Margarin
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
1 Çorba Kaşığı Sirke
4-5 Diş Sarmısak
2 Defne Yaprağı
4 Olgun Domates
1 Su Bardağı Et Suyu
1 Tutam Mercanköşk
1 Tutam Kimyon
Tuz
Hazırlanışı:
Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tavada tereyağını eritin. Soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun. Kırmızı pulbiber ve sirke ekleyip karıştırın.
Eti tavaya ilave edip karıştırın. Defne yaprakları, mercanköşk ve kimyonu ekleyin. Sarımsak dişlerini soyup bütün olarak yemeğe ilave edin. Et suyu ve tuzu ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun.
Doğranmış domatesi ilave edip kapağı kapalı olarak ağır ateşte 1.5-2 saat pişirin. Etin dibe yapışmaması için ara sıra tahta kaşıkla karıştırın. Suyunu çektikçe kaynar et suyu ilave edebilirsiniz. Gulaş piştikten sonra sarımsak dişlerini içinden çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN…
Tags: avcı usulü kuzu bacağı, baharatlı gulaş, patatesli ve mantarlı keseler, peynirli ve biberli tuzlu kek, tavuk etli ve bulgurlu bohça, yemek tarifi
Bu konuyu okuyanlar bunlarıda okudu
Umarım konuyu beğenmişsindir istersen bu sayfaya abone olarak yapılan yorumlardan ve yeniliklerden RSS Feed, ile haberdar olabilirsin. Anasayfa dön.
Yeni bir güneş sistemi bulundu ancak biraz daha araştırılması gerekiyormuş
Mustafa filmi fragman mustafa filmi fragmanı izle
Yeni trafik cezalarını gördünüzmü? yeni trafik düzenlemesi taslağı için buradan 
Peşin veren gösterip vermeyen :)
Hologram nedir hologram nasıl oluşur hologram sistemi
Mağara resimleri doğanın muhteşem güzelliği
Dans dediğin böyle olur / harika çift
Cumhuriyet üniversitesi hakkında ayrıntılı bilgi 
İmam efendi namaz kıldırırken osurmuş :) / fıkra
Evlilik törenlerinde yaşanan komik kazalar
Henüz yorum yapılmadı ilk yorumu sen yap. bu yazı için
Yorumlardan haberdar olun Yorumlar Rss ve Geriizleme URL